为什么企业敢无视劳动法？

最近刷到不少公司加班不给钱、试用期不交社保、甚至随意辞退员工的新闻，感觉劳动法在他们那儿就跟摆设似的。我身边也有朋友遇到类似情况，去仲裁吧流程又长又麻烦，维权成本高得吓人。我自己试着查了查，发现有的企业说是“员工自愿放弃社保”，有的用“劳务外包”钻空子，感觉他们根本不怕被罚。所以特别想问问懂行的朋友：这些企业到底是仗着什么才敢这么明目张胆地无视劳动法？是违法成本太低，还是监管跟不上，或者背后有啥更深的利益链条？希望听到真实、接地气的分析，最好能说清楚普通打工人该怎么有效反击，别再被当韭菜割了。