为什么中国人几乎不吃猫肉？

小时候看《本草纲目》说猫肉有药用价值，但从小到大真没见谁家吃过。最近刷到国外吃猫的视频，突然好奇：咱们中国人好像真的几乎不吃猫肉，这是为啥？我自己琢磨了一下，可能跟古代猫抓老鼠有关，觉得不卫生？或者是因为猫长得可爱，大家下不去嘴？我还查了查，有人说猫肉酸，但我也没尝过。希望懂历史或者民俗的朋友聊聊，是文化禁忌、口感问题，还是有更深的讲究？比如是不是跟“猫是老虎师傅”之类的民间传说有关？或者单纯就是驯化晚、肉少不值得吃？求真实原因，别瞎编啊！