为什么鸭舌不能多吃？

最近刷到好多人说鸭舌不能多吃，我平时还挺爱啃的，尤其追剧的时候一吃就停不下来。我查了下，有人说是因为鸭舌胆固醇高，也有人说可能含有激素或者添加剂，但说法挺乱的，也没个准话。我自己试过控制量，一周最多吃两次，但还是有点担心。想问问懂行的朋友或者医生，鸭舌到底为啥不能多吃？是单纯因为胆固醇和嘌呤，还是养殖过程里有什么问题？如果想吃的话，一周吃几次算比较安全？希望能给个靠谱点的解释，别太吓人但也要实话实说。