为什么嚼东西会停不下来？

每次吃东西的时候，明明已经饱了，但嘴巴就是停不下来，一直想嚼点什么。特别是追剧或者刷手机的时候，手里不拿点零食就感觉少了点什么，越嚼越上头。我自己试过嚼口香糖替代，结果越嚼越饿，反而更想吃东西。也试过喝水、转移注意力，但效果都不太持久。想问问大家，这到底是心理上的习惯，还是身体有什么机制在作怪？比如血糖波动、多巴胺分泌之类的？有没有什么科学的方法能让我自然地停下来，而不是靠硬忍？求过来人或者懂这方面的朋友支支招！