为什么鸡胸肉不能长期喂猫？

我家猫特别爱吃鸡胸肉，每次一煮就疯了一样扑过来。我看网上说鸡胸肉高蛋白低脂肪，对猫挺健康，就连续喂了快一个月，基本当主食了。结果最近它开始软便，毛也变粗糙了，还老舔墙皮。我带去医院查，医生说可能是营养不均衡，说鸡胸肉缺牛磺酸和钙，长期吃会出问题。我现在已经停了纯鸡胸肉喂养，换回猫粮了，但还是有点困惑：猫不是肉食动物吗？为啥纯肉反而不行？我想知道具体缺了哪些关键营养，以及如果偶尔想给它加餐鸡胸肉，该怎么搭配才安全？希望有懂宠物营养的朋友给点实操建议，别太学术，能直接照着做的那种，谢谢！