枫叶龟为什么被公认为最难养的龟？

最近想入枫叶龟，查了一圈资料发现好多人说它是龟圈“地狱级难度”，搞的我心里有点打鼓。我大概了解了一下，这种龟对环境和食物特别敏感，动不动就拒食、暴毙，还容易得寄生虫和肠胃炎。我已经准备了加湿设备和UVB灯，也试着喂过蟋蟀和蚯蚓，但它就是吃得很少，整天缩着不动，看着特别揪心。想问问真正养过枫叶龟的大佬们，这玩意儿到底难在哪几个关键点上？有没有什么特别实用的避坑经验或者保命技巧？比如环境布置的细节、食谱搭配，或者怎么判断它是不是生病了？希望能得到一些实实在在的干货，别再让我交学费了。