为什么机票价格每天都不一样？

每次想买机票，打开App一看，价格跟过山车似的，今天看还一千，明天就蹦到两千，过两天又跌了，搞得我整个人都懵了。我平时也就刷刷携程、飞猪这些平台，偶尔还会换个手机搜，以为能便宜点，结果也没啥规律。听说跟什么“大数据杀熟”、航空公司动态调价有关，但具体怎么个玩法真搞不懂。就想问问懂行的朋友，这机票到底是怎么定价的？是越早买越便宜，还是说临飞前反而有“白菜价”？有没有什么靠谱的小技巧，能让我少花点冤枉钱？谢谢啦！