为什么有人怎么吃都吃不胖？

这个问题困扰我好久了！我身边就有那种朋友，火锅烧烤奶茶轮着来，晚上还加顿夜宵，结果人家体重纹丝不动，我喝口凉水都感觉长二两肉。我自己也试过节食、运动，甚至跟风吃了一阵子所谓的“健康餐”，但稍微一放松就反弹。网上查了好多说法，有的说是基因问题，有的说是肠胃吸收不好，还有的说是基础代谢高，但感觉都太笼统了。希望能有懂行的朋友或者有亲身经历的人，用大白话给我讲讲这背后到底是怎么回事？是体质差异、消化系统的问题，还是有什么生活习惯的秘诀？最好能说点实际能参考的东西，别光甩个“代谢快”就完事了。谢谢啦！