为什么被蚊子咬了会痒？

哎，真的被蚊子咬到崩溃了！每到夏天，腿上胳膊上全是包，痒得晚上睡不着，越挠越痒，还容易挠破。我知道蚊子吸血是为了繁殖，但为啥非要留下个痒得要命的包呢？我之前查过一点，好像跟蚊子唾液里的什么蛋白有关，但具体咋回事还是搞不太明白。也试过涂花露水、风油精，甚至冰块敷，但效果都一般，一会儿又开始痒了。希望有大神能从科学角度解释一下：蚊子叮咬后到底发生了什么化学反应？为什么有的人特别招蚊子，有的人却没事？还有没有真正有效的止痒方法？别光说“别挠”啊，真心求靠谱解答！