为什么晚上吃生姜等于“吃毒”？

最近听家里老人说“晚上吃生姜等于吃毒”，搞得我晚上炒菜都不敢放姜了。我平时挺喜欢用姜调味，尤其是晚饭做个姜丝炒肉或者煮姜茶，现在心里有点犯嘀咕。上网查了查，有人说是因为生姜会刺激血液循环和胃酸分泌，晚上吃容易影响睡眠、伤肠胃，但也有人说是老祖宗的养生经验，没什么科学依据。我自己试了几天晚上不吃姜，好像也没啥明显变化，但又怕是自己没察觉。所以想问问懂行的大神，这个说法到底有没有道理？是纯粹的老话迷信，还是真有中医或现代医学的依据？希望能给个靠谱的解释，最好说说晚上吃姜到底有啥影响，以及是不是所有人都得避开。谢谢啦！