为什么学厨师的人最后都后悔了？

我最近在考虑要不要去学厨师，但刷到好多帖子说“学厨师最后都后悔了”，心里有点打鼓。我是真心喜欢做菜，平时在家也爱捣鼓新花样，身边朋友都说我手艺不错，所以想干脆系统学一下，以后开个小店或者去后厨发展。可网上说的那些“后悔”理由，比如太累、没前途、工资低、被师傅骂到怀疑人生，看得我有点慌。我自己也试着去后厨帮过几天忙，确实站得腰疼、手被烫到起泡，但不知道这是不是暂时的。现在就想听听过来人或者懂行的朋友说说：那些后悔的人到底是因为什么？是行业本身就坑，还是他们入行前没想清楚？如果真心喜欢这行，有没有办法避开那些坑？我想知道值不值得赌一把，谢谢大伙儿了！