东北人为什么爱吃鸡到遍地都是？

哎，我东北人，最近总被外地朋友问：“你们东北是不是遍地都是鸡啊？” 哈哈，其实他们指的是咱这儿对鸡肉的狂热。确实，从铁锅炖大鹅（虽然是大鹅但鸡也类似）、小鸡炖蘑菇、烤鸡架、炸鸡叉骨，到早市上整只的熏鸡、烧鸡，感觉鸡在东北真是“死得其所”。我自己琢磨，可能跟以前冬天长、新鲜蔬菜少有关，鸡肉好储存、炖着暖和又顶饱。但我也试过跟南方朋友解释，他们还是觉得夸张。所以想问问各位老铁，这到底是历史习惯、气候原因，还是东北人就好这口“肉烂骨香”的实在劲儿？最好能具体说说背后的文化或者生活逻辑，别光说“好吃”啊！