鸡为什么会下蛋？这不是常识吗？

哎，这个问题标题看着有点抬杠哈，但我确实认真在想。大家都知道鸡下蛋是常识，可仔细琢磨，“为什么”其实挺深的。我目前查到的说法是：鸡下蛋是为了繁殖后代，就像母鸡排卵一样，不管有没有公鸡受精，它都会定期产卵。但我困惑的是，为啥别的鸟一年就下几次蛋，家鸡却能几乎天天下？这跟人类长期驯化选育有关系吗？还是说它生理上就有这种“不停排卵”的机制？我希望能得到更科学的解释，比如从进化、激素、驯化史这些角度聊聊，别光说“常识就是常识”那种敷衍的回答。谢谢！