为什么 Redis 单线程还能这么快？

说来也怪，我最近在学 Redis，一直有个疑问：都说它是个单线程模型，可为啥处理数据那么快，甚至比很多多线程的数据库还猛？我查了点资料，大概知道是因为它在内存里操作，避免了磁盘I/O，还用了什么I/O多路复用。但光靠这些就能解释“单线程”逆袭吗？我试着自己跑了个性能测试，确实很快，可心里还是不踏实。希望有懂行的大神，能用人话给我掰扯清楚：到底单线程这个“劣势”是怎么变成优势的？还有它是不是也有什么坑，比如碰到哪些场景就会变慢？别甩太官方的文档，就想听点实战经验或者底层原理的通俗解释。