为什么国内不能用谷歌？

哎，这个问题困扰我很久了。就是平时查资料、看国外的一些学术内容或者技术文档，经常发现谷歌用不了，得翻墙才能上，真的很不方便。我自己试过改DNS、换浏览器，甚至用一些镜像站，但要么不稳定，要么速度慢，有时候还打不开。我就纳闷了，为什么国内就是不能用谷歌呢？是技术原因，还是政策原因？有没有懂行的朋友能给我掰扯清楚，最好能解释一下背后的逻辑，比如是出于网络安全、数据管理，还是其他考虑？另外，如果我想稳定地访问谷歌，有没有什么相对安全又靠谱的方法？求指教，别整太复杂的术语，说人话就行。