吃中药时为什么不能吃辣？

最近开始喝中药调理身体，医生特意叮嘱说吃药期间要忌口，特别是不能吃辣。我平时挺爱吃火锅、麻辣烫的，突然要戒掉还真有点不习惯。查了一下，有人说辣椒会影响药效，也有人说是会加重上火，但具体原因还是不太清楚。我自己试过少吃辣，结果喝药后胃里总觉得烧得慌，也不知道跟吃辣有没有直接关系。想问下懂中医的朋友，这个“忌辣”到底是因为辣椒会抵消药性，还是会影响身体吸收？是所有的中药都不能配辣，还是分情况？如果偶尔吃了一点点辣的，会不会让之前喝的药白费了？希望能听到比较具体、接地气的解释，别整太玄乎的中医理论，谢谢！