隔夜茶真的有毒吗？为什么不能喝？

最近家里老人总说隔夜茶有毒，说喝了会致癌，搞得我泡了茶没喝完都不敢放第二天。我自己查了一下，网上说法也挺乱的，有的说会产生亚硝酸盐，有的说会滋生细菌，但也没看到什么权威的说法。我自己试过把绿茶放了一夜再喝，味道确实有点怪，但也没觉得身体有啥不舒服。所以想问一下，隔夜茶到底有没有毒？亚硝酸盐含量真的会超标吗？还是说只是口感变差、营养流失的问题？希望懂行的朋友或者有相关研究背景的人，能从科学角度解释一下，最好能说清楚到底能不能喝、放多久算“隔夜”、不同类型的茶是不是不一样。谢谢啦！