为什么树“怕”剥皮？

我家院里有棵老槐树，前几天邻居家小孩调皮，拿小刀把树皮环着剥了一圈，也就巴掌宽。当时没当回事，结果这两天叶子全蔫了，看着快不行了。我赶紧上网查，都说“树怕剥皮”，但具体为啥这么怕，原理是啥，我还是没太搞懂。我自己试着用保鲜膜把伤口包了，又浇了点水，可好像没啥用。有没有懂植物或者林业的朋友，能给我讲讲树皮到底起啥作用？剥了皮是不是真的就活不成了？还有没有啥补救办法？最好是能说得通俗点，别整太专业的术语，谢谢啦！