为什么要学礼仪？礼仪到底是什么？

最近跟朋友聊天，聊到“礼仪”这个话题，有人觉得现在都讲究效率、自由，那些老套的规矩是不是早就过时了？也有人觉得懂礼仪的人特别有魅力。我挺困惑的——到底为什么要学礼仪？它不就是一堆条条框框吗，比如吃饭怎么坐、见面怎么打招呼？我试着翻过一些书，也看过网上“高情商社交”的视频，但感觉要么太教条，要么太功利，越看越糊涂。其实我真正想弄明白的是：礼仪的本质到底是什么？它真的能让人和人之间更舒服吗，还是只是表面功夫？希望有经验的朋友能用自己的故事或者例子，帮我解释清楚“礼仪”不是一堆死规矩，而是有温度的东西。谢谢啦！