花生油为什么会凝固？是买到假货了吗？

最近天冷，我发现家里那瓶花生油居然凝固了，像猪油一样白乎乎的。以前没遇到过这种情况，心里有点慌，是不是买到假货或者掺了其他油？我查了一下，有人说纯花生油冬天确实会凝固，但也有人说只有掺了棕榈油才会这样。我自己试着把油瓶放在暖气边暖了暖，倒是化开了，但还是不放心。想问问懂行的朋友们，花生油凝固到底正不正常？是不是跟温度、品牌或者纯度有关？怎么判断是正常物理现象还是真的踩坑了？希望有经验的朋友能帮忙科普一下，最好能教几招简单辨别真假花生油的方法，谢谢啦！