为什么鹦鹉能学会表演杂技？

最近刷视频看到好多鹦鹉表演杂技，骑小车、走钢丝、甚至算数，也太聪明了吧！我一直以为鹦鹉只是会学说话，没想到还能玩这么多花样。我自己试过教我家虎皮鹦鹉“转圈”，结果它完全不理我，就知道吃小米。所以特别好奇，它们是真的理解动作，还是纯靠条件反射？希望懂鸟类的朋友或者训鸟大神能讲讲，鹦鹉学杂技背后是啥原理，是天生智商高还是后天训练方法牛？另外，普通人想教鹦鹉点小把戏，有没有靠谱的入门技巧？谢谢啦！