为什么那么多人觉得白酒难喝？

哎，最近跟朋友聚会，发现好多人一提到白酒就皱眉头，说难喝、辣嗓子、像喝药似的。我自己也试过几次，确实觉得入口冲，回味还带着股怪怪的粮食发酵味，跟啤酒、红酒那种顺滑感完全不一样。但身边又有长辈和懂酒的朋友特别爱喝，说这才是男人的味道、文化的沉淀。我就纳闷了，到底是我的味觉有问题，还是白酒本身就门槛高？我目前试过几种百元左右的浓香和酱香，也试着慢慢小口抿、配过菜，可还是觉得接受不了。所以想问问大家，那些觉得白酒好喝的人，是真的觉得味道香醇，还是更多喝的是社交和面子？有没有什么入门技巧，能让我这种小白品出白酒的“好”来？