为什么企业都开始用冷风机了？

最近发现好多工厂、仓库甚至一些餐厅都开始装冷风机了，以前不都是空调或者大风扇嘛？我查了下，说是冷风机比空调省电，还能加湿通风，但实际用起来到底凉不凉快啊？我试过买那种小型的家用冷风机，感觉效果一般，吹出来的风也就比风扇凉快一点点，是不是工业用的不一样？希望懂行的朋友或者用过的人能讲讲，企业大规模用冷风机到底图啥？是省电成本低，还是降温效果真的能跟空调比？另外，在潮湿的南方或者干燥的北方用，效果差别大不大？有推荐的品牌或者避坑的地方吗？