人死后为什么要火化？

哎，最近家里老人走了，办后事的时候突然想到这个问题——人死后为啥一定要火化啊？我小时候听长辈说土葬才是“入土为安”，但现在好像火化成了主流。我自己查了查，知道跟土地资源、环保啥的有关系，也听说有些地方有政策要求，但具体原因还是模模糊糊的。网上说法也挺杂，有的说是为了防病，有的说是节约耕地，还有人说跟传统文化变迁有关。我就想搞明白，除了政策强制之外，火化到底有啥科学或现实上的好处？是不是所有地方都必须火化？有没有例外？希望懂行的朋友或者经历过类似事情的人，能掰开揉碎了给我讲讲，别整太官方的大道理，就聊聊真实情况就行。