斐林试剂为什么要现配现用？

最近做生物实验，用到斐林试剂测还原糖，但试剂瓶上写着要现配现用。我就有点纳闷，为啥不能提前配好放着？难道放久了会失效吗？我试过提前配好放冰箱里，结果第二天再测，颜色反应明显变淡了，甚至有时候根本不显色。查了资料说是因为里面的氢氧化铜不稳定，但还是不太清楚具体是氧化了还是分解了，或者两者都有？有没有懂化学或者生物的大神能解释一下，斐林试剂现配现用背后的原理到底是什么？是哪种成分在作怪？如果实在要用提前配好的，有没有什么保存的小技巧？先谢过啦！