为什么有人天生讨厌香菜？

最近看到网上老在讨论香菜，说有人爱得不行，有人闻到就恶心。我身边就有个朋友，一闻到香菜味就皱眉头，说像在吃肥皂，我就特别好奇，这到底是口味问题还是身体有啥特殊反应？我自己倒是挺爱吃香菜的，所以完全理解不了那种“讨厌”的感觉。我也上网查了一下，好像跟基因有点关系，但具体怎么回事还是没太搞明白。所以想问问懂行的朋友，有没有科学上的解释？比如是不是某些人的嗅觉或者味觉对香菜里的某种成分特别敏感？还是说后天习惯影响更大？希望能用大白话讲讲原理，别太学术，让我这种普通人也听得懂。谢谢啦！