马卡龙凭什么卖那么贵？

最近想买点马卡龙尝尝，结果一看价格，好家伙，小小一个就要几十块，比普通饼干贵了不知道多少倍。我就纳闷了，这不就是两片小圆饼夹点馅儿吗，凭什么卖这么贵？难道真的是因为用料特别高级，还是做法特别复杂？我自己上网查了查，有人说是因为杏仁粉贵，也有人说是制作难度大容易失败，但感觉都说得模棱两可。所以想问问懂行的朋友们，马卡龙这价格到底贵在哪儿了？是原材料、工艺，还是纯属品牌溢价？最好能具体说说，让我知道这钱花得值不值。