牛蛙为什么建议尽量少吃？

最近看到好多人说牛蛙要少吃，有点好奇到底是为什么。我平时挺爱吃干锅牛蛙和泡椒牛蛙的，感觉肉质嫩、味道好，但听人说牛蛙寄生虫多、养殖环境也不干净，还有说抗生素超标什么的。我自己查了一下，好像确实有说野生牛蛙容易带裂头蚴，但菜市场卖的基本都是养殖的，应该会好一点吧？不过也有人说养殖的喂药多，吃多了对身体不好。我现在有点纠结，不知道是偶尔吃一次没事，还是真的该戒掉。希望懂行的朋友或者学医的、搞食品安全的能讲讲，牛蛙到底有什么风险？是真的因为寄生虫、药物残留，还是另有原因？如果能给出具体的建议，比如多久吃一次比较安全、怎么处理才放心，那就太感谢了。