菊花泡水后为什么变绿?

admin_user 2026-05-10
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最近泡菊花茶喝,发现泡了一会儿水就变成绿色了,看着有点奇怪。我查了下,有人说是因为菊花里的花青素遇碱性水会变色,也有人说可能是氧化或者水质的问题。我试着换了纯净水泡,还是有点发绿,不过颜色浅了一些。想问问懂行的朋友,这到底正不正常?是不是菊花品质有问题,还是冲泡方法不对?喝了会不会有啥影响?希望有经验的朋友能科普一下,最好能告诉我怎么泡才能保持原来的淡黄色,谢谢啦!
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