为什么葡挞比蛋挞贵这么多？

最近发现一个有意思的事儿，去甜品店买蛋挞一般几块钱一个，但一看到葡挞，价格直接翻倍甚至更多，动不动就十几块。我就琢磨，明明都是蛋挞，怎么差这么多？我自己查了查，有人说葡挞用的是动物黄油开酥，蛋挞是普通起酥油；还有人说葡挞的蛋液加了淡奶油和更多蛋黄，成本更高。但我也看到有些店的蛋挞用料也不差啊，价格还是差一大截。所以想问问懂行的吃货或者烘焙大神：这差价到底是因为原料确实贵很多，还是葡挞制作工艺更复杂、费功夫？或者就是商家营销搞出来的“高端人设”？有没有什么内行门道能解释一下？希望别太专业，用大白话给我讲讲就行～