新疆人为什么不吃猪肉？

哎，这个问题可能很多内地朋友都好奇过。我是新疆本地汉族人，身边有不少维吾尔族、回族等少数民族朋友。大家都知道穆斯林不吃猪肉，但具体原因和咱们这儿的生活习惯到底咋回事，其实挺容易误解的。我平时跟朋友聊起来，有人觉得是因为“脏”，有人说是“宗教禁忌”，但好像都不太全面。我自己查过一些资料，知道伊斯兰教饮食规定里明确禁止猪肉，也跟当地朋友聊过，他们说这是信仰的一部分，跟卫生、习俗都有关。但网上说法太杂，有的甚至扯到“歧视”或者“文化冲突”上去了，让我更糊涂。所以我想听听真正懂的人，最好是在新疆生活过的穆斯林朋友，或者研究民族文化的行家，能通俗地讲讲：除了宗教原因，还有没有历史、地理或生活上的讲究？咱们新疆人平时怎么看待这个习惯，会不会影响到我们不同民族之间的相处？希望别太学术，就是唠家常那种解释，谢谢！